Новости категории:
Здоровье и Питание
Каким было на вкус римское вино
Многие из давних заблуждений, касающихся римского вина, происходят из-за отсутствия понимания одной из наиболее характерных особенностей римского виноделия: ферментации в глиняных кувшинах или долия...
Для чего нужен желатин?
В медицине и биологии желатин используют для изготовления капсул и как кровоостанавливающее средство, в лабораторных исследованиях применяют для приготовления питательных сред
Польза шоколада: новое исследование
Стоит помнить, что все эти полезные свойства относятся к горькому шоколаду с высоким содержанием какао (не менее 70%). Молочный и белый шоколад содержат меньше какао и больше сахара, поэтому их поль...
Как измерить остроту перца?
В 1912 году американский химик Уилбур Сковилл предложил шкалу для измерения остроты перца, основанную на собственных вкусовых ощущениях.
Попкорн и здоровье: интересные факты
Попкорн содержит значительное количество антиоксидантов, таких как полифенолы: они помогают защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Почему слезы и пот соленые?
Назначение слез — увлажнять глаза, поэтому смачивающая жидкость должна иметь ту же концентрацию солей, что и клетки смачиваемых тканей, иначе она будет их раздражать.